Todo lo que se le puede pedir a un destino al que viajar, lo tiene Turquía: Tradición, modernidad, ciudades emblemáticas, buenos transportes, maravillas naturales, una población acogedora, gastronomía característica, pueblos encantadores, grandes vestigios arqueológicos, buenas playas… En nuestra ruta de 15 días por este país tan característicamente situado entre 2 continentes, el europeo y el asiático, hemos podido descubrir un destino que va más allá de Estambul y Capadocia – pese a que probablemente ambas sean las joyas más relucientes de la corona – llevando a cabo un itinerario bastante clásico y algo masificado turísticamente que, aparte de los dos lugares mencionados anteriormente, nos ha llevado a recorrer la costa del Egeo con  sus playas e imponentes ruinas clásicas o a descubrir lugares de ensueño como el, poco conocido, Pamukkale. En resumen, un viaje que hemos disfrutado al máximo siendo conscientes de lo rápido que pasa el tiempo cuando uno disfruta y de esta manera intentando exprimir cada momento hasta la última gota para, una vez en casa, poder recordar la experiencia como una de las mejores. Ahora, desde casa y alejado de los omnipresentes ojos turcos y kebabs, intentaré que todo este cúmulo de experiencias, sensaciones y buenos momentos queden plasmados de la mejor manera posible en este diario de viaje.

Turquía en el mapa

FICHA DEL VIAJE

DESTINO: Turquía.

DURACIÓN / FECHAS: 15 días de viaje, del 06/09/2010 al 20/09/2010.

VIAJEROS: Diego, Jose, Laura, Marta y Toni.

ITINERARIO / RUTA:

• DÍA 1: Estambul
• DÍA 2: Estambul
• DÍA 3: Estambul
• DÍA 4: Estambul
• DÍA 5: Capadocia
• DÍA 6: Capadocia
• DÍA 7: Capadocia: Valle de Ilhara y Derinkuyu.
• DÍA 8: Capadocia y Kayseri.
• DÍA 9: Kusadasi
• DÍA 10: Éfeso, Selçuk y Sirince.
• DÍA 11: Península de Dilek, Priene, Heraclea (Bafa Golu)
• DÍA 12: Bodrum
• DÍA 13: Pamukkale
• DÍA 14: Izmir
• DÍA 15: Izmir y vuelta a casa.

TRANSPORTES:

A pesar de lo que pueda pensar mucha gente, Turquía es un país bastante moderno que cuenta con diversas opciones para desplazarse por su territorio. Desde la excelente red de autobuses que conectan todos los puntos del país hasta los vuelos internos, nos hemos servido de esta infraestructura para desplazarnos por el extenso país. Infraestructura que está en pleno crecimiento ya que la mitad de las carreteras están en obras para su mejora. Estos son los medios de transporte que hemos utilizado:

Avión: Llegamos al aeropuerto Sabiha Gokcen de Estambul después de un vuelo de 3 horas de duración con Vueling. También usamos el avión para desplazarnos de Izmir a Estambul, en un vuelo interno de una hora con la compañía de low cost, Pegasus. La verdad es que dicha compañía funcionó a la perfección, dejándonos a la hora pactada en el aeropuerto de Estambul.

Taxi: Tiramos bastante de taxi (o taksi) durante todo el viaje. Pese a que no es todo lo económico que esperábamos, al ser 5 personas (no hay problema por montar 6 en un coche) nos salía cada trayecto por un precio más que razonable. Lo utilizamos para desplazarnos por Estambul y para ir de las ciudades a las otogar (estaciones de autobuses) o a los aeropuertos. Como nos temíamos, conducción bastante temeraria. Suelen poner el taxímetro a no ser que pactes un precio con anterioridad. Los hay por todas partes, sobretodo en Estambul.

Autocar: Es la mejor manera de desplazarse por el interior del país. A base de autocares nocturnos cubrimos las distancias más grandes del viaje, en los trayectos Estambul – Kayseri (11 horas) y Kayseri – Izmir (12 horas). La verdad es que no son muy puntuales, pero sí que son modernos y cómodos e incluso llevan un azafato que te sirve algo de comer y beber durante el trayecto. Dormíamos durante el trayecto y nos ahorrábamos el alojamiento. Hacen paradas cada 3 horas aproximadamente. Son bastante económicos, por algo más de 20 euros se puede cruzar medio país. Nosotros utilizamos las compañías Kent y Metro, la primera más humilde que la segunda .

Coche de alquiler: Tanto en la Capadocia como en la zona del mar Egeo utilizamos coches de alquiler. Las carreteras turcas no son las mejores del mundo, pero tampoco vimos ningún riesgo en conducir por el país. Ojo, la gasolina está por las nubes (a más de 3 TL/litro), y el diesel no es mucho más barato (unas 2,50 TL/litro). Cuando se llena el depósito duele el bolsillo, nosotros al ser 5 repartimos bastante el gasto.

ALOJAMIENTO:

VISADO / DOCUMENTACIÓN: Con DNI o Pasaporte en vigor se puede acceder a Turquía desde España previo pago de 15 euros en la taquilla de VISAS del aeropuerto, donde te entregan el visado, que es válido para tres meses.

IDIOMA: El idioma oficial es el turco, aunque en las zonas más turísticas el viajero puede escuchar hablar a los comerciantes hasta en Esperanto. El inglés puede ser útil, aunque a la que te alejas un poco de las zonas más masificadas el turco o el idioma de los signos son la única opción. Durante el viaje se irán aprendiendo algunas palabras básicas como Merhaba (Hola), que los autóctonos agradecerán oir por parte del viajero.

COMIDA: Se acaba del kebab hasta la coronilla. Tiene mil variantes, sí, pero al final siempre acabas comiendo algo de carne especiada acompañada de ensalada o patatas fritas. A continuación detallo algunos de los platos más típicos:

• Çorba: Es sopa, se toma como entrante y suele ser de lentejas.
• Mezes: Son como las tapas turcas, se toman como entrante y te sirven en un  plato una variedad de recetas turcas para picar. Muy recomendable para huir de los kebabs y probar otros sabores.
• Iskender Kebab: Carne de cordero con salsa de tomate y yogur.
• Dürum: El de toda la vida, carne especiada enrollada en una masa fina de crêpe junto con ensalada, tomate, pepinillo…
• Testi Kebab: Es una especie de estofado de carne con verduras que se sirve en una vasija de barro que se tiene que romper antes de comer. Muy bueno.
• Shish Kebab / Tavuk Shish: Brochetas de carne, cordero, pollo…
• Kofte Kebab: Son una especie de albóndigas a la brasa, siempre acompañadas de ensalada o patatas.
• Pide: Pizza turca, muy parecida a la de toda la vida.
• Kümpir: Patata rellena de cualquier condimento: queso, frankfurt, olivas, cuscus, ensaladilla…
• Gözleme: Masa de crêpe rellena normalmente de queso de cabra, patata hervida o carne picada. No es santo de mi devoción aunque se encuentra en todas partes.
• Delicias turcas: Exquisitas. Pequeños cubos gelatinosos cubiertos por azucar glass y rellenos de pistacho u otros frutos secos.
• Desayuno turco: Compuesto normalmente de queso fresco, tomate, pepino, olivas, huevo duro y algo de fruta.
• Té: Aunque a los turistas se les suele ofrecer el de manzana, el típico té turco (Çay) es el té negro de toda la vida.
• Ayran: Yogur líquido y salado, que los turcos suelen beber con las comidas. Mi paladar no estuvo preparado para su sabor…
• Raki: Licor turco anisado, muy típico para la sobremesa.

SEGURIDAD: Sin ningún problema en este aspecto. El país nos pareció totalmente seguro en todo momento, siempre tomando las precauciones básicas que nos sugiere el sentido común.

MONEDA: La moneda de Turquía es la Lira Turca (TL). Hay billetes de 200, 100, 50, 20, 10 y 5 y la Lira está dividida en 100 Kurus (céntimos). En el momento de nuestro viaje estaba a la siguiente relación con el Euro: 1 Euro = 1,92 TL. En algunos lugares se puede pagar en Euros sin problema, eso sí, no es recomendable ya que se suele hacer redondeo en favor del comerciante.

PRESUPUESTO: 950 euros aproximadamente.

(Precios por persona)

• Vuelo ida /vuelta Barcelona – Estambul: 174 Euros.
• Vuelo interno Izmir – Estambul: 36 Euros.
• 2 Autocares nocturnos: 57 Euros.
• Alojamiento: 139 Euros.
• Coches de alquiler (total 10 días): 90 Euros.
• Comidas, entradas, souvenirs, gasolina y resto de gastos: 454 Euros.

—————————————————————————————————————————